Bien que ce fruit se cueille facilement, il faut quand même utiliser la bonne méthode. Il ne faut jamais tirer sur les pommes pour les détacher de l’arbre. Cette action nuit à l’arbre et peut entraîner la chute d’autres fruits, ce qui peut augmenter de beaucoup les pertes et les meurtrissures. De plus, on risque de blesser la branche, ce qui réduirait le potentiel de récolte de l’année suivante.
La technique de cueillette la plus simple consiste à utiliser la méthode du » tournemain « . Il s’agit de saisir la pomme et de la tourner délicatement à son point d’attache. Quand le fruit est prêt pour la cueillette, son pédoncule se rompt habituellement sans peine et sans que les autres pommes ou la branche en souffrent. Déposez délicatement les pommes dans votre sac ou votre panier de cueillette. Ne les laissez pas tomber et ne les secouez pas. Le choc des fruits entre eux ou contre les parois du récipient de cueillette sont des sources de meurtrissures. On doit manipuler les pommes avec beaucoup de délicatesse.
